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比钙片强十倍的五个家常菜  

2015-08-07 15:38:42|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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比钙片强十倍的五个家常菜 - 素食生活新地球 - Guider Osifu Style
  比钙片强十倍的五个家常菜

食疗补钙是最经济安全的,今天,Guider 0sifu Style为大家介绍几种家常菜,帮助大家了解一些补钙常识。

 

1.芝麻酱拌菠菜

芝麻酱是钙的“宝库”,每100克含钙870毫克,高于豆类和蔬菜。而菠菜中富含的维生素K是骨钙的形成要素,如果在补充钙的同时增加维生素K,可以大大提高补钙的效果,促进钙沉积在骨骼当中。芝麻酱拌菠菜,香而不腻,是完美的补钙凉菜。

 

2.紫菜腐竹汤

钙与镁就像一对双胞胎,总是成双成对地出现,当钙与镁的比例为21时,最利于钙的吸收利用。腐竹是富含钙的豆制品之一,而紫菜被称为“镁元素的宝库”,两者一起煲汤,可谓补钙健骨的完美搭配。

 

3.醋溜小油菜

不少绿叶菜在补钙效果上并不逊色,其中小油菜的钙含量超过同样重量的牛奶。而醋有利于钙从不溶状态变成可溶状态,促进钙的吸收利用。此外,小油菜中还含有大量有助于钙吸收的矿物质和维生素K

 

4.青椒炒木耳

黑木耳主要含有蛋白质、脂肪、卵磷脂、鞘磷脂、多种维生素,以及钙、磷、铁等无机成分,而青椒中富含维生素C,两者一块炒,不但色泽美观,还能提高钙的吸收率。

 

5.黄豆炖土豆

黄豆钙含量丰富,土豆中含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素,可以作为钙沉积的骨架,从而更有利于黄豆中钙的吸收。这是一道绝佳的家常菜。

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